Le soir après une bonne journée passé à se balader sur les magnifiques routes de l'Ardèche, aux paysages sans cesse changeant, vous aurez plaisir à vous asseoir à la table d'hôtes pour un bon repas . . .

Voir la rubrique :

"La cuisine " 
http://chambredhoteschalencon.eklablog.com/la-cuisine-de-sylvie-c170004

Que vous soyez face à la cuisine ou face à l'aquarium, notre vieille salle à manger du XII ° siècle avec sa voûte en granit, ne vous laissera pas indiffèrent, quoi de plus agréable que de se sentir entouré de pierres plusieurs fois centenaire, dans la sécurité de ce qui fut jadis les remparts du village . . .



Et puis les soirs où la fraîcheur est encore présente, vous pourrez vous réchauffer à la douceur des flammes et contempler notre cheminée traditionelle ardèchoise du XVII ° siècle . . .

En attendant l'heure du repas, vous pourrez vous installer dans le petit salon, pour bouquiner une brochure sur la région ou papoter en regardant nager nos poissons. . .

L'heure du repas est à 19h 30, comme nous prenons le repas tous ensemble à la même table, nous vous demandons d'être ponctuel sinon la cuisinière ne répond plus des dégâts . . .

Le repas est à 26 € apéritif, vin et café compris . . .

Les plats sont réalisés au grés de notre inspiration.
En table d'hôtes, il n'y à pas de choix, le menus est le même pour tous.
Les repas sont composés, d'une entrée, d'un plat principal, d'un dessert et/ou fromage. . .

Exemple :

     Apéritif :
        Kir blanc au Sureau
        Kir rouge au Sureau
        Castagnou
        Issarles

     Entrée :
        Salade de saison
        Chèvre chaud sur canapé
        Chèvre chaud et sa chiffonade de jambon cru,
        Quiche ardèchoise
        Tarte des quatre vents
        Assiette de charcuterie
        Crudités au vinaigre d'échalottes

     Plat principale :
        Caillettes au four sur lit de vin rouge
        Roti de porc au miel
        Boeuf médièval
        Poulet au citron
        Veau à la tapenade
        Blanquette Ardèchoise
        Parmentier de canard au parmezan

Tous nos plats sont accompagné de légumes de saison
ou de gratin divers.

      Fromage :
        Plateau de fromage artisanaux de pays
        Picodon d'Ardèche
        Tomme de chèvre
        Fourme d'Isingeaux
        Foudjou

     Dessert :
        Fondant au chocolat et sa mousse de châtaignes
        Tarte au chocolat
        Mousse au chocolat et crême de châtaignes
        Tarte aux pommes, poires, framboises
        Clafoutis cerises, poires, pommes
        Crumble pommes, poires, abricots, framboises, rubarbe
        Compote rubarbe, pommes, poires
        Glaces : châtaigne, chocolat, vanille, verveine.

     Café

     Vin d'Ardèche :
        Mas d'Intras
        Cabernet, grenache, de Ruoms
        Chatus ( à la vente . . . )

    

A savoir !

Pour un anniversaire, un mariage, un départ à la retraite, un cadeau de Noël, etc. . .

Vous pouvez offrir à vos amis un chèque cadeau pour qu'ils bénéficient d'un séjour chez nous en table et chambre d'hôtes.

Plusieurs formules sont possible et même des avantages,
pour vous qui offrez !
 

Pour tout savoir rendez-vous à la rubrique :

"Pour faire un cadeau"

http://chambredhoteschalencon.eklablog.com/pour-faire-un-cadeau-c181387

Pour la suite de la visite, sur ce blog, voir la rubrique :

"Où sommes nous ?"

http://chambredhoteschalencon.eklablog.com/ou-sommes-nous-c168233

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